Meu Bem Comer - Por Marcelo Dieb

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Marcelo Dieb

MARCELO DIEB é marido, pai, amigo dos amigos, extrovertido, autodidata e muito  observador. Durante trinta anos foi professor de Fisiologia da UFRN e hoje aposentado, dedica todo o seu tempo à gastronomia.

Durante três anos foi titular da coluna MEU BEM COMER do Diário de Natal/O POTI. Desde a adolescência mantém uma relação estreita com a cozinha. Nessa fase iniciou suas incursões ao fogão motivado pelas iguarias que sua mãe-preta preparava.

É fundador e presidente da Associação de Gastronomia do RN. Além de escrever sobre o tema, adora cozinhar para os amigos mais chegados e é fã incondicional da culinária nordestina.

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