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CODORNA NA BRASA COM MOLHO ESPECIAL

Essas aves tem uma carne tenra, e de um sabor diferenciado. Nesta receita vamos ensinar a prepará-las de maneira prática, em que você pode fazer no seu churrasco do fim de semana. Bom apetite.

INGREDIENTES

ü  6 codornas

ü  1 cebola fatiada

ü  6 dentes de alho picados

ü  2 colheres (sopa) de sálvia fresca picada

ü  Pitada de cominho

ü  1 colher (sopa) de vinagre

ü  300ml de vinho

ü  1 colher (sopa) de alecrim

ü  Sal a gosto

ü  Pimenta a gosto

ü  1 colher (sopa) de azeite

MODO DE PREPARO

ü  Misture o vinho, o cominho, o vinagre, o alho, a cebola, a sálvia, o sal, o azeite e a pimenta.

ü  Coloque as codornas no tempero por no mínimo 4h.

ü  Corte as costas das codornas e espalme.

ü  Leve a grelha a 30cm do fogo e cozinhe por no mínimo 30min.

ü  Sirva quente com o acompanhamento de sua preferência.

  • 17/05/2019
  • 1 comentário(s)

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Comentários

  • Flávio Telão disse:

    17 de Maio de 2019, às 3:34 pm

    Espetacular, vou fazer amanhã e darei notícias do resultado.

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