Meu Bem Comer - Por Marcelo Dieb

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A Casa do Porco entra para a lista dos 100 melhores restaurantes do mundo

A lista anual ?The World´s 50 Best Restaurants Awards?, das mais desejadas pelos chefs de todo o mundo, sai no dia 19 de junho. Mas nesta terça-feira (12), já foram anunciados os restaurantes que estão entre as 51ª e 100ª colocação. Entre eles, A Casa do Porco de Jefferson Rueda - nosso Men of The Year na categoria gastronomia em 2017 - ocupa a 79ª posição.

?É uma grande conquista não apenas minha, mas de toda a equipe da Casa do Porco e também do centro de São Paulo. Eu vejo esse bairro como um lugar democrático, um palco de artistas que, cada um a sua maneira, vem trazendo mais vida à cidade. Poder fazer o meu trabalho de alta gastronomia e oferecer a preços acessíveis, ampliando a experiência gastronômica para a população brasileira, é o legado que quero deixar. Ter esse trabalho visto e reconhecido internacionalmente é uma grande conquista para todos nós?, disse Rueda.

Na mesma lista, estão o Maní, da chef Helena Rizzo, também de São Paulo, na 87ª posição, e o Lasai, do chef Rafa Costa e Silva, do Rio de Janeiro, na 100ª posição

Não é mais preciso viajar para fora do país para conhecer alguns dos melhores restaurantes do mundo. Aguardamos ansiosos pela lista dos 50 melhores, torcendo por mais nomes brasileiros.

  • 13/06/2018
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