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Cantu e Adega Parlage trazem enólogo chileno à Natal

Num encontro informal à mesa no restaurante do Hotel Manary, a Cantu Importadora e a Loja Adega Perlage reuniram convidados da imprensa e clientes em torno da visita do enólogo Alejandro Galaz à Natal.

Enólogo da Viña Ramarina do Chile, Galaz apresentou 6 rótulos da linha boutique que foram servidos aos convidados juntamente com o menu criado pelo restaurante para o encontro. Durante o encontro, ele apresentou a vinícola, linha boutique do grupo Ventisquero, conceituada como um projeto de vinho de autor de alto conceito ? até a marca remete a ums das paixões do proprietário, o cavalo.  Segundo a definição de Alejandro, a Ramirana produz vinhos de pequenas produções e baixíssimos rendimentos que requerem "mais horas de enólogo por litro de vinho". Resumidamente: produz vinhos com fruta e acidez mais elevados; álcool e carvalho mais baixos e maior inovação e vocação gastronômica.

A distribuição também acompanha o perfil boutique da marca, sendo restrita a restaurantes, empórios gourmet e lojas selecionadas como a Adega Perlage que é ponto de venda exclusivo de varejo em Natal. (Av. Rui Barbosa, 1868 HC Plaza Torre 2 lj 4 Fone: 2010-0005).

Os vinhos degustados no almoço:

·         VARIETAIS

Sauvignon Blanc

Cabernet Sauvignon

·         RESERVA

Cabernet Sauvignon

·         GRAN RESERVA

Gran Reserva Sauvignon Blanc / Gewürztraminer

Gran Reserva Syrah/Carménère

Ramirana Trinidad Vineyards

  • 02/10/2017
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