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GastronomItalia: Centro di Cultura Italiana MadrelinguA promove mais um evento de divulgação da culinária italiana

Pizza e macarrão não são as únicas comidas que atraem turistas do mundo inteiro para a Itália: nos últimos 4 anos o turismo enogastronômico no pais aumentou 70%. Até 2018 a UNESCO reconheceu 6 ?patrimônios da humanidade? ligados à comida italiana: a Dieta Mediterrânea, a Arte dos Pizzaiolos Napolitanos, os Vinhedos da região de Langhe-Roero, a técnica de cultivo da uva Zibibbo, a riqueza de produtos da cidade de Parma e da cidade de Alba.

Para aprofundar o conhecimento sobre esse traço que mais identifica o país da bota no mundo, e que conta com inúmeros apreciadores também no Brasil e em nossa cidade, o Centro di Cultura Italiana MadrelinguA promove mais um evento de divulgação da culinária italiana: GastronomItalia ? Lugares, produtos e histórias da cozinha italiana.

Trata-se de três palestras (no primeiro sábado dos meses de maio, junho e julho) proferidas pelo diretor do MadrelinguA, o professor Michele Maisto, o qual apresentará uma viagem no tempo necessária para compreender como, ao longo da história, pessoas, lugares e produtos contribuíram na formação da gastronomia italiana.

Durante os eventos, teremos convidados para dialogar, com o mesmo enfoque, sobre o contexto gastronômico do Brasil.

04 de maio -  Identidade - O caso do macarrão (Convidada: Adriana Lucena ? Pesquisadora

                       e cozinhadora);

01 de junho - Queijo com peras - A história em um provérbio (Convidada: Helenita

                      Hollanda ? Pesquisadora, autora do livro de provérbios brasileiros ?Como diz o

                      ditado?);

06 de julho - Cozinha italiana - Mil receitas, um estilo de comer (Convidada: Gabriela Sales

                   -  Gastróloga).

Local: Livraria Saraiva ? Midway Mall

Horário: 19:00h

Entrada franca

Informações: 4141-6437/99991-0876 ?

  • 30/04/2019
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