Meu Bem Comer - Por Marcelo Dieb

Conheça o autor

twitter

@meubemcomer

Seja nosso amigo

quem faz

Marcelo Dieb

Marcelo Dieb

ver mais

arquivos

salada

camarao

PRATOS E ALIMENTOS QUE SÃO A CARA DO RN

Sabe-se muito a respeito da cultura de um povo pelo alimento consumido por ele. Não as comidas que vêm de fora mas sim os pratos chamados de típicos e preparados com insumos da terra, aqueles que o nativo se orgulha. São muitos e deliciosos. Aqui vamos mostrar alguns dos mais conhecidos e que contribuíram para a fama do RN como um Estado onde se come muito bem. Listamos 15 que julgamos mais apreciados e consumidos. Confira!

 

1 O mais emblemático é o camarão em todas as suas preparações. Até porque o termo potiguar em tupi significa comedor de camarão.

2 Carne de sol com feijão verde, manteiga da terra, macaxeira e farofa de bolão.

3 Caranguejo/Guaiamum na água e sal ou no coco

4 Paçoca com carne de sol/charque

5 Peixe cozido e frito com pirão batido

6 Buchada de porco e carneiro

7 Galinha caipira torrada à cabidela ou com pirão

8 Queijo de manteiga e coalho

9 Cuscuz de milho com leite de coco com carne guisada

10 Tapioca de goma de mandioca com coco ralado e manteiga da terra (os recheios mais sofisticados surgiram depois)

11 Cocadas branca e escura

12 Doces caseiros (leite, coco verde, caju, goiaba, manga, banana, mamão)

13 Canjica e pamonha

14 Lagosta na brasa só com sal e manteiga da terra

15 Ginga com Tapioca

  • 05/02/2018
  • 0 comentário(s)

Compartilhe:

Fazer um comentário

Seja bem-vindo. Sua opinião é importante.
Todos os Comentários passam pelo processo de moderação.

Busca

Publicidade

Publicidade