Meu Bem Comer - Por Marcelo Dieb

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Receita: Hot Dog com Gorgonzola

O hot dog é uma iguaria rápida e fácil de fazer! E não precisa ficar apenas no básico: para inovar, vamos ensinar uma receita que vai fazer o maior sucesso.

Hot dog com gorgonzola

Ingredientes: 

1/2 cebola picada;
1 colher (copa) de alho ralado;
1 pedaço pequeno de pimentão;
1 folha de louro;
1 caixa de molho de tomate;
1 fio de azeite;
Sal e pimenta a gosto;
4 salsichas;
150 g de gorgonzola;
4 colheres (sopa) de creme de leite;
Batata palha para finalizar;
4 pães de cachorro quente.

Modo de preparo: em uma panela pequena, escalde a salsicha em água fervente por dois minutos. Reserve. Refoque a cebola, o alho, o louro e o pimentão e acrescente o molho de tomate. Deixe cozinhar por cinco minutos. Adicione a salsicha ao molho e deixe cozinhar por mais cinco minutos. Retire o pedaço de pimentão, acerte o sal e a pimenta. Em outra panela, derreta o gorgonzola com o creme de leite. Abra o pão, adicione a salsicha e um pouco do molho vermelho, e então cubra com o molho de gorgonzola. Acrescente a batata palha (opcional).

Dica: caso queira, incremente com mostarda.

  • 12/05/2020
  • 0 comentário(s)

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